Erlebt euer blaues Wunder!

Mit Michel Cluizel Schokolade!

 

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Das Blaubeerpüree zusammen mit Sahne aufkochen und über die restlichen Zutaten geben.
  2. Mit einem Mixstab emulgieren und etwas abkühlen lassen.
  3. Die Masse bei ca. 20°C in die vorbereiteten Pralinenformen oder Hohlkörper geben.
  4. Über Nacht ruhen lassen.
  5. Die Pralinen am nächsten Tag schließen.
  6. Dunkel und kühl aufbewahren.

 

By | 2017-08-18T22:02:48+00:00 August 3rd, 2016|Rezepte|0 Kommentare

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