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Der perfekte Süßkram für Lakritzeinsteiger und Lakritzliebhaber. Ein milder Lakritzkern ummantelt von feinster Vollmilchschokolade und dekorativem goldenen Finish. Die kleinen goldenen Kugeln sind einfach unwiderstehlich lecker. Vorsicht, Suchtgefahr! -
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Für diese leckere Konfitüre braucht es nicht viel Zutaten. Leckere Sauerkirschen, echte Vanille und etwas Zucker. Perfekt auf einem frischen Stück Brioche mit Butter oder aber in der Mitte einer leckeren Schwarzwälder Kirschtorte. -
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Sanddornbeeren sehen am Baum hängend nicht nur super aus, sondern schmecken verarbeitet auch richtig lecker und sind mega gesund! Zusammen mit Äpfeln aus dem Alten Land ist dieser Fruchtaufstrich unfassbar lecker. Ich liebe es auf einem Stück Brioche mit geiler Butter. Mehr geht nicht... -
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Bei dieser Vollmilchschokolade ist der Name Programm. Die Kakaofrüchte von Riachuelo’s Platange in Brasilien werden mit purer Leidenschaft und Hingabe geerntet. Durch den hohen Kakaoanteil absolut grandios! -
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Die unwiderstehlich leckere Pralinenmischung mit den Sorten ,,Salz-Karamell'', ,,Erdnussbutter-Karamell'' und Haselnuss Nougat''. Super intensiv & super lecker! -
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Die fruchtig,leckere Pralinenmischung mit den Sorten ,,Passionsfrucht'', Erdbeeren-Tonkabohne'' und Cassis''. In diesen Pralinen findet ihr nicht nur eine Füllung, sondern noch eine kleine Gelleeschicht. Für den extra fruchtigen Kick, für den perfekten Genuss. -
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Wenn du das nächste Mal deine Freunde einlädst, kannst du sie ganz besonders verwöhnen – mit einer richtig tollen Tea Time! Marco zeigt dir, wie du eine abwechslungsreiche, moderne und vor allem köstliche Tea-Time-Tafel bestückst. -
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Ein gelungenes Menü ohne Dessert? Das ist nicht vorstell- bar – vor allem nicht für Marco. Damit auch du das Schöne im Süßkram entdeckst, hat er ge- lingsichere Rezepte und köst- liche Kreationen für dich! -
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Feines Meersalz von Deutschlands Nordseeküste sorgt in diesem Karamell für den unfassbar intensiven Geschmack. Durch Salz werden süße Dinge sehr intensiv und wecken auch die dunkelsten Geschmacksnerven am Gaumen. -
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Nichts für schwache Nerven! Spektakulär und ohne bitteren Beigeschmack. Nuancen von geröstetem Kaffee, florale und waldige Noten werden harmonisch perfekt in Szene gesetzt! Als Kern eines Flüssigen Schokokuchens ein Highlight! -
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Gigantische Kombination aus Exotischen Früchten, Gewürzbrot und säuerlichen Zitrusnoten. Man schmeckt förmlich die Mangos, die neben dem Kakaobaum gewachsen sind. Eine Wahnsinns Schokolade aus Madagaskar! -
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Eine Plantagenschokolade aus der Domenikanischen Republik. Eine schöne Verbindung aus Lakritz, roten Früchten und grünen Oliven. Im Abgang Korinthen und Aprikosen. Hiermit mache ich am liebsten meinen heißen Kakao, ein Traum! -
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,, Ein Verdickungsmittel, das ich gemeinsam mit Guarzoon hauptsächlich für meine leckeren Sorbets nutze. Auch perfekt zum Abbinden von Soßen! ’’ -
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Diese Kochjacke wurde in freundschaftlicher Zusammenarbeit mit Hofsommer Hamburg und Marco D'Andrea entworfen und entwickelt. Von Profis für Profis ist definitiv das Motto. Toller Stoff, professionelle Verarbeitung, modernes Design mit eleganten Highlights. So muss Kochjacke und so muss heut zu Tage gekocht werden. -
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Das Buch erscheint am 27. September 2021 und wird bei Vorbestellung am Tag der Veröffentlichung versendet. In diesem Buch gibt Marco euch auf knapp 200 Seiten Einblicke in rund 60 Rezepte rund um das Thema Teatime, rund um eine volle Tafel mit wundervollen Kreationen. Von süßen, klassischen und modernen Rezepten, über herzhafte Snacks, Sandwiches und coolen Drinks kommen Kochbuchleser, Genießer, ambitionierte Bäcker, begeisterte Köche, Genussmenschen und Süßkrammacher voll auf ihre Kosten. -
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,, Ein cooler Effekt für den Gaumen. Ich bevorzuge es auf Pralinen und kleinen Petit Fours. Aber auch zu leckeren Cocktails und Desserts ein Knaller ;-) ’’ -
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Der Absolute Supercluo! Diese weiße Schokolade wurde mit etwas salzigem Karamell verarbeitet und ist mit ihrer golden-sandbraunen Farbe mega elegant im Geschmack. Im Fokus: Noten von Butterkeks und Karamell. Vorsicht, Suchtgefahr! -
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Meine absolute Liebingsschokolade. Mit ihrem geringen Kakaoanteil offenbart diese geniale Schokolade angenehme Noten von Salzbutter, Kastanienhonig, braunem Karamell und Zuckerrohr. Für die perfekte Schokoladencreme! -
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,, Ein Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Geliert am besten in Gegenwart von Calcium, Milchprodukten und produziert weiche, flexible Gele. Für das perfekte Eis! ’’ -
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,, Ein Verdickungsmittel, das sehr gut für Saucen geeignet ist. Ich verwende es zusammen mit Locuzoon hauptsächlich für meine Wahnsinns Sorbets! ’’ -
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Glenmorangie 18 Jahre ist ein rarer, ausgewogener, unverwechselbarer Single Malt Scotch Whisky, der durch seine Lebendigkeit und Finesse besticht. Flasche 700 mL in Geschenkpackung -
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Ein 10 Jahre alter Single Malt, der sich hervorragend sowohl für Whisky-Neulinge als auch für Kenner eignet. The Original spiegelt den charakteristischen Stil der Glenmorangie-Destillerie am besten wider: elegant und floral, weich, mild und cremig.