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,, Ein cooler Effekt für den Gaumen. Ich bevorzuge es auf Pralinen und kleinen Petit Fours. Aber auch zu leckeren Cocktails und Desserts ein Knaller ;-) ’’ -
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,, Ein Verdickungsmittel, das ich gemeinsam mit Guarzoon hauptsächlich für meine leckeren Sorbets nutze. Auch perfekt zum Abbinden von Soßen! ’’ -
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,, Ein Zaubermittel zur Herstellung von Espumas, Crèmes, Eis, Sorbet und vieles mehr. Hiermit bekommen meine schaumigen Limonaden ihren Stand! ’’ -
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Bei dieser Vollmilchschokolade ist der Name Programm. Die Kakaofrüchte von Riachuelo’s Platange in Brasilien werden mit purer Leidenschaft und Hingabe geerntet. Durch den hohen Kakaoanteil absolut grandios! -
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Diese Kochjacke wurde in freundschaftlicher Zusammenarbeit mit Hofsommer Hamburg und Marco D'Andrea entworfen und entwickelt. Von Profis für Profis ist definitiv das Motto. Toller Stoff, professionelle Verarbeitung, modernes Design mit eleganten Highlights. So muss Kochjacke und so muss heut zu Tage gekocht werden. -
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Diese Kochjacke wurde in freundschaftlicher Zusammenarbeit mit Hofsommer Hamburg und Marco D'Andrea entworfen und entwickelt. Von Profis für Profis ist definitiv das Motto. Toller Stoff, professionelle Verarbeitung, modernes Design mit eleganten Highlights. So muss Kochjacke und so muss heut zu Tage gekocht werden. -
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Das Buch erscheint am 27. September 2021 und wird bei Vorbestellung am Tag der Veröffentlichung versendet. In diesem Buch gibt Marco euch auf knapp 200 Seiten Einblicke in rund 60 Rezepte rund um das Thema Teatime, rund um eine volle Tafel mit wundervollen Kreationen. Von süßen, klassischen und modernen Rezepten, über herzhafte Snacks, Sandwiches und coolen Drinks kommen Kochbuchleser, Genießer, ambitionierte Bäcker, begeisterte Köche, Genussmenschen und Süßkrammacher voll auf ihre Kosten. -
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Schwarzer Tee
Ein exquisiter, aromatischer Second flush Darjeeling* mit ausgeprägter Muskatellnote. -
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Schwarzer Tee
Ein kräftiger und aromatischer Broken für Kenner, dessen Noten von Milch und Kandis eher unterstrichen als verdrängt werden. -
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Aromatisierter Schwarzer Tee mit Bergamottegeschmack
Feine China/Indien-Teemischung mit dem natürlichen Aroma der Bergamotte. -
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Aromatisierter Kräutertee mit Schokoladen-Trüffel Geschmack
Der Geschmack Südafrikas: mit Vanille und süßen Schoko-Trüffel-Noten abgeschmeckter Rooibos. Feinster Schokoladengenuss ohne Reue. Dieser Tee lässt jeden anderen Rooibos Tee im Schatten stehen, einfach himmlisch! -
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Schwarzer Tee mit Gewürzmischung
Die feinsten Düfte Indiens in einer Tasse Tee. Klassische indische Gewürze, die traditionell mit Schwarztee gemischt werden. Aromenexplosion vorprogrammiert!