• Agazoon

    5,95 
    ,, Ein Geliermittel zur Herstellung fester Gele, das durch Erhitzen wirkt. Ich stehe auf Gelpunkte aller Art! Für mich die einfachste Art und Weise Aromen und Geschmack zu kombinieren!’’  

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  • Emulzoon

    5,95 
    ,, Für alle Schaumschläger genau das Richtige. Mit Emulzoon zaubert ihr aromatische Schäume, die auf der Zunge zergehen und super sexy ausschauen!’’

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  • Gellazoon

    7,95 
    ,, Ein Geliermittel mit sehr intensiver Wirkung. Perfekt  für Gelnudeln, da der Gelee hitzeresident ist. Ich verwende es am liebsten für meine Haselnusscreme. Richtig lecker!’’  

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  • Guarzoon

    5,95 
    ,, Ein Verdickungsmittel, das sehr gut für Saucen geeignet ist. Ich verwende es  zusammen mit Locuzoon hauptsächlich für meine Wahnsinns Sorbets! ’’

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  • Iotazoon

    5,95 
    ,, Ein Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird.  Geliert am besten in Gegenwart von Calcium, Milchprodukten und produziert weiche, flexible Gele. Für das perfekte Eis! ’’

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  • Knistazoon

    6,95 
    ,, Ein cooler Effekt  für den Gaumen.  Ich bevorzuge es auf Pralinen und kleinen Petit Fours. Aber auch zu leckeren Cocktails und Desserts ein Knaller ;-) ’’

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  • Locuzoon

    5,95 
    ,, Ein Verdickungsmittel, das ich gemeinsam mit Guarzoon hauptsächlich für meine leckeren Sorbets  nutze. Auch perfekt  zum Abbinden von Soßen! ’’    

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  • Xanthazoon

    5,95 
    ,, Ein Zaubermittel zur Herstellung von Espumas, Crèmes, Eis, Sorbet und vieles mehr. Hiermit bekommen meine schaumigen Limonaden ihren Stand! ’’    

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